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Sportliches Apfel-Porridge mit Zimt

Der englische Klassiker in der Fitness Variante

Alle Zutaten: vegetarisch
Zeitliche Dauer: minutenschnell
Erforderliche Kochkünste: keine

Nährwerte pro Portion

Kalorien
335 kcal
Kohlenhydrate
49 g
Proteine
20 g
Fett
8 g

Zutaten für 2 Portionen

Für das Porridge

ProduktAnzahl
Haferflocken (zart oder grob)100 g
*Fettarme Milch400 ml
**Apfel1 Stück
Magerquark100 g
Leinsamen20 g
Brauner/Rohrzucker1 Prise
Zimtstange1 Stück

*Vegane Option: Soja-, Hafer- oder Cashew- Milch)

**Du kannst Dir die Farbe aussuchen. Aber merke: Rote Äpfel enthalten mehr Vitamine und Antioxidantien als grüne und sind dennoch nicht kalorienreicher

Zubereitung

  1. Gib Milch und Haferflocken in einen Topf und bringe beides unter ständigem Rühren zum Kochen (Glaub mir: Du möchtest keine überlaufende Milch auf Deinem Herd…). Stelle den Topf beiseite, sobald sich Flocken und Flüssigkeit zu einem dickflüssigen Brei vermischt haben.

  2. Vermenge in einer separaten Schüssel den Magerquark mit Zucker und Zimt. Scheide den Apfel in mundgerechte Stücke und gib ihn ebenfalls zur Quarkmasse.

  3. Mische schließlich die inzwischen laufwarmen Haferflocken mit unter und dekoriere Dein Obst-Porridge vor dem Verzehr mit den Leinsamen.

Tipp: Je länger das Porridge durchzieht, desto intensiver der Geschmack. Es schmeckt auch kalt und am nächsten Tag!

Achtung: Kokosblütenzucker und Datteln sind zwar auch pflanzliche Ersatzprodukte, allerdings auch wahre Kalorienbomben…

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